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El restaurante de cocina china de autor Soy Sohho, es un ambicioso proyecto de Julio Zhang, chef de nacionalidad China, afincado en Madrid, y que actualmente dirige con éxito los restaurantes Soy Kitchen. Este proyecto es fruto de la inquietud culinaria de Julio Zhang y de su deseo de crear un nuevo concepto de establecimiento de hostelería en Madrid, esto es, un restaurante de cocina china refinada enfocado, principalmente, a los pedidos a domicilio y para llevar. No obstante, también será posible la degustación de sus platos en nuestro primer establecimiento de Soy Sohho, ubicado en calle Ayala, 87.