Menu

800 ml aprox. Té negro seleccionado con limón fresco machacado al momento, ofreciendo un sabor refrescante con un equilibrado aroma a limón y notas intensas de té.

Bonito a la brasa con mezclum, cilantro fresco, cebolla roja y menta, envuelto en cogollo fresco. Acompañado de una intensa salsa Satay elaborada con fondo de pescado y fish sauce, aportando un elegante sabor umami y un delicado toque asiático.

Berenjena en tempura ligera con miel y crema de cacahuete

Rouleaux de printemps Vietnam

POULET MARINÉ DANS NOTRE SAUCE KIMCHI.

El churro chino de gambas con salsa brava estilo SoySohho, rematado con hilo de cerdo seco

Langostino crujiente con salsa mostaza y miel

BAOZI FARCI DE VIANDE HACHÉE ET DE RAGOÛT.

Baozi farci de queue de bœuf avec sauce Heijiao. 2 pièces.

La combinación perfecta de Bao esponjoso y “Soft Shell Crab"crujiente, con rúcula fresca, pepinillo, cebolla encurtida y una salsa made by Julio Zhang.

Jiaozi artesano hecho en casa con relleno de pato estofado. 4uds.

Jiaozi de porc grillé et de crevettes. 4 PIÈCES.

Shaomai farci au bœuf cuit à la vapeur

WONTON AVEC PAKCHOI MARINÉ ET BŒUF HACHÉ DANS UN BOUILLON AROMATISÉ AU SICHUAN. PEUT ÊTRE ADAPTÉ AU NIVEAU DE PIQUANT.

Riz frit avec des crevettes, de la viande et des shiitakes.

RIZ FRIT AU POULET ET CREVETTES AU CURRY THAÏLANDAIS.

Riz frit avec brocoli, poivron, maïs, shiiitake et oignon.

Nouilles sautées au canard rôti.

Nouilles de blé, sautées avec de la viande et des crevettes.

Clásico plato de Yunnan con cerdo crujiente agridulce y maracuyá fresca. Refrescante, aromático y con un intenso sabor tropical.

Solomillo salteado con salsa de pimiento asado estilo Sichuan, acompañado de guindillas verdes y rojas y láminas de bambú.

Crabe bleu cuit au wok à la façon du Sichuan Comprend une garniture de riz au jasmin cuit à la vapeur.

Lanières de bœuf sautées au wok avec sauce aigre-douce et épicée à la mode de Hong Kong

Canard rôti à la sauce Touchi.

Cuisse de poulet, croustillante à l'extérieur, tendre à l'intérieur avec sa sauce citronnée.

Croûte de riz À LA QUEUE DE BŒUF COUTÉE.

Cubes de poulet croustillants à la sauce aigre-douce.

CHOU-FLEUR, BAMBOU, CHÂTAIGNE D'EAU, WOK SHIITAKE.